1、全面负责生鲜店的日常运营管理工作，包括人员管理、商品管理、店铺环境维护等，确保店铺的正常运转和高效运营。
2、负责生鲜商品的采购、验收、存储和陈列工作，确保商品的品质新鲜、种类丰富、价格合理，与供应商建立良好的合作关系，控制采购成本。
3、管理店铺员工，包括招聘、培训、绩效考核、激励等，提高员工的业务能力和服务水平，打造一支高效、团结的团队。
4、处理顾客投诉和意见，维护良好的顾客关系，提高顾客满意度和忠诚度，树立店铺的良好形象。
5、监控店铺的库存水平，定期进行盘点，确保库存准确，合理控制库存成本，避免商品积压和缺货现象。
6、制定并实施店铺的营销计划和促销活动，吸引新顾客，留住老顾客，提高店铺的知名度和美誉度。与周边社区、企事业单位等建立合作关系，拓展销售渠道和市场份额。
7、负责店铺的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、用电安全等，确保店铺和员工的安全。
8、能够熟练掌握每位店员的岗位职责内容及岗位专业技能。
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